Соль — это продукт, производимый и используемый после очистки хлорида натрия (каменная соль).

Сертификат на соль — это официальный документ, подтверждающий, что данный продукт соответствует всем требованиям, нормам и стандартам, а также не представляет угрозы для жизни и здоровья человека.

Сертификация соли подразделяет пищевую поваренную соль следующим образом:

• По способу производства: выварочная, каменная, садочная и самосадочная;
• По способу обработки: с добавками и без добавок;
• По качеству: экстра, высшего, первого и второго сортов;
• По гранулометрическому составу: размером частиц для сорта экстра и помолов № 0-3.

Сертификация соли поваренной пищевой йодированной (код ОКП 21 5218) и сертификация соли каменной кормовой (код ОКП 91 9203) относятся к обязательным процедурам согласно с Постановлением Правительства «Единый перечень продукции, подлежащей обязательной сертификации и Единый перечень продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии» от 1 декабря 2009 г. N 982.

Соль следующих видов требует обязательного оформления декларации о соответствии согласно с Постановлением Госстандарта РФ «О Номенклатуре продукции, соответствие которой может быть подтверждено декларацией о соответствии»:

• Соль дробленная каменная — код ОКП 91 9221 (ГОСТ Р 13830-97, ГОСТ Р 51574-2000, ГОСТ Р 51074-97, СанПиН 2.3.2.560-96);
• Соль дробленная озерная — код ОКП 91 9222 (ГОСТ Р 13830-97, ГОСТ Р 51574-2000, ГОСТ Р 51074-97, СанПиН 2.3.2.560-96);
• Соль дробленная садочная — код ОКП 91 9223 (ГОСТ Р 13830-97, ГОСТ Р 51574-2000, ГОСТ Р 51074-97, СанПиН 2.3.2.560-96);
• Соль выварочная — код ОКП 91 9230 (ГОСТ Р 13830-97, ГОСТ Р 51574-2000, ГОСТ Р 51074-97, СанПиН 2.3.2.560-96);
• Соль молотая — код ОКП 91 9240 — 91 9244 (ГОСТ Р 13830-97, ГОСТ Р 51574-2000, ГОСТ Р 51074-97, СанПиН 2.3.2.560-96).

Сертификация соли и декларация о соответствия соли требуют обязательного оформления санитарно-эпидемиологического заключения (СЭЗ).

Сертификационный центр «Славтест» осуществляет комплексное оформление сертификатов на соль. Получить сертификат на соль можно через наш центр сертификации. Более подробно о процессе сертификации, Вы можете, обратившись в сертификационный центр «Славтест»!